Empfohlen wird, weniger als fünf Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen. Dabei ist zu beachten, dass nur ein geringer Teil unseres täglichen Salzverzehrs aus unserem eigenen Salzstreuer stammt. Wie Sie einen hohen Salzgehalt in Lebensmitteln erkennen und Ihren Salzkonsum reduzieren können, erfahren Sie auf den nächsten Seiten.
Wie sehr sinkt der Blutdruck bei Salzreduktion?
Wie stark sinkt denn aber nun der Blutdruck, wenn Sie Ihren Kochsalzkonsum verringern? Bei Menschen mit bekannter arterieller Hypertonie, die vier Gramm Salz weniger pro Tag zu sich nehmen, reduziert sich der Blutdruck um durchschnittlich fünf mmHg systolisch und drei mmHg diastolisch. Menschen, die bereits mit mehreren Blutdrucksenkern behandelt werden und trotzdem noch hypertensiv sind, sollten immer auch einen zu hohen Kochsalzkonsum in Betracht ziehen. Die Therapieresistenz liegt sehr oft darin begründet.
